Puding Roti Coboi Bersos Kastart

bahan2 puding roti:
- 1 bungkus roti gardenia (kecil)
- 1/2 tin susu pekat manis + 1/2 tin air suam (sebenarnya 1 tin susu cair tp sbb susu cair xde so guna cari koboi :p)
- 4 biji telur
- 3 sudu butter
- 3/4 cawan gula
- 1 sudu kecik esen vanila
- kismis (untuk hiasan)

bahan2 sos kastard:
- 1/2 tin susu pekat manis + 1/2 tin air suam (sama jgk-alternatif menggantikan susu cair :p)
- 2 sudu besar gula
- 2 sudu besar tepung kastard
- 1 sudu kecik esen vanila

cara2:
untuk puding.....
- koyak2kan roti (mcm koyak2 kertas la lebih kurang) n masukkan dlm 1 mangkuk besar n basahkan dgn sedikit air
- dlm mangkuk yg berlainan pukul telur, gula n butter hingga kembang (jgn pukul org dh)
- campurkan dgn susu n air (kalu ikut resipi asal campurkan susu cair)
- kemudian tuangkan kedalam roti yg dh dikoyak td n gaul sebati...biarkan selama 1/2 minit aka 30 saat hehehe
- pastu tuang ke dlm loyang yg telah d sapukan butter n d lapik ngn plastik
- taburkan kismin atas puding roti 
- kukus selama 1 jam


untuk sos kastard.....
- panaskan susu + air + gula + tepung kastard + esen vanila dlm periuk kecik (kalu xde periuk kecik guna yg besar pn xpe, jgn guna baldi sudah)
- kacau perlahan2 dgn api yg kecik (kalu guna api besar terbakar plk dapur) sehingga pekat



-setelah puding roti masak, sejukkan sebentar kemudian bolehla d potong2 n d siram ngn sos kastard...
- selamat mencuba :)


p/s: masa buat sos kastard, aku hampir2 nk campur ngn tepung jagung sbb tunggu punya tunggu punya tunggu xpekat2 jgk...rupenya api yg aku guna kecik sgt, patutla lambat pekat...so harap bersabar menunggu sos kastard anda betul2 pekat, tp sbb dlm resipi koboi ni aku guna susu pekat so xyah bubuh gula la dlm sos sbb dh manis, klu guna susu cair maybe kene letak gula la kot