Gulai Tempoyak Ikan Duri

ikan duri blh dgantikan dgn ikan patin...lg sedap

Bahan2:
- 2 tongkol ikan duri (sebenarnya ikan patin tp ktorang xdpt cari ikan patin so guna ikan duri je la)
- 2 sudu tempoyak (nk pekat lg kene tambah lg tempoyak ye)
- 2 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 2 keping asam
- 1 batang serai dititik
- 1cm halia
- untuk hiasan sayuran: bendi/tomato ceri

Cara2:
- masukkan air ke dlm periuk (lebih kurang 1/4 periuk utk 2 org)
- tumbuk bawang merah, bawang putih & halia
- masukkan kedlm periuk n bila mendidih masukkan serai
- masukkan tempoyak, garam & asam keping
- bila gulai hampir masak masukkan ikan n sayur
- kacau jgn terlalu ganas kasar, slow2 je supaya ikan xhancur hehehe

- siap!