Prawn Buttermilk with fresh vege

bahan2:

(a.) udang goreng tepung
- 18 ekor udang (aku mmg suka udang so lepas ni blh la tlg menggaru sama2 sbb gatal hehehe)
- sedikit black pepper & garam
- tepung gandum
- telur

cara:
- udang dibuang kulit & belah belakang
- perap udang dgn black pepper & garam
- celup udang dlm telur kemudian celup udang lg sekali dlm tepung gandung yg dicampur dgn sedikit blackpepper & garam
- goreng udang deep fry
- ketepikan

(b.) buttermilk source
- 2 sudu besar butter
- 1/3 bawang besar dipotong dadu
- 1 tangkai daun kari
- 3/4 cawan susu cair
- 5 tangkai cili padi (aku suka pedas, klu korang xthn pedas kurangkan)
- 2 keping keju cheesedale (nk lg melt tambah lg keju)
- garam & serbuk perasa

 cara:
- panaskan kuali, masukkan butter
- bila butter dh cair tumis daun kari, bawang besar & cili padi hingga garing
- tuangkan susu cair & bila hampir mendidih masukkan cheese
- perasakan dengan garam (p/s: aku tambah sedikit tepung jagung utk pekatkan kuah dia)

(c.) vege
- 1/2 batang brokoli
- 1/2 biji capsicum (saiz besar)
- 1 biji cili merah

cara:
- stim semua sayur td sekejap je...biar 1/2 cook


akhir sekali campurkan kesemua bahan2 td (a, b, c) kemudian tuangkan dlm pinggan...