Mee Rebus Cara Saye

cuba dlu baru tau hehehe

 

bahan2:
- 1 peket mee kuning (dicelur)
- * 2 ketul ubi keledek (saiz: sederhana) - direbus terlebih dahulu
- * 1 peket udang kering (rm3++ kat giant ada)
- * 10 tangkai cili kering (nk pedas lg sila la tambah lg ye)
- * 3 batang serai
- * 2 ulas bawang putih
- * 1 ulas bawang besar
- * 1cm halia
- * 1 cm lengkuas
- 10 ekor udang hidup
- 2 keping asam 
- garam + gula + serbuk perisa
bahan2 hiasan:
- 3 keping tauhu (digoreng + dipotong)
- 2 biji telur rebus
- 1 biji limau kasturi
- 2-5 tangkai cili padi
- taugeh (direbus)
cara2:
1. kisar kesemua bahan * hingga lumat
2. panaskan minyak + masak hingga bahan kisar menjadi garing
3. masukkan 2 mangkuk air (bergantung pd tahap kepekatan yg anda suka)
4. tunggu hingga mendidih n masukkan asam, garam, gula n serbuk perisa
5. apabila kuah sudah masak, celur mee kuning hingga lembut
6. hiaskan dengan isi ayam, taugeh celur, telur rebus, tauhu goreng n limau kasturi
siap!