Ayam Goreng Kunyit

ayam goreng kunyit yg simple tp laku hehehe

Bahan2:
- 1 keping dada ayam - dihiris halus2 & dilumur dgn garam & kunyit
- 5 tangkai kacang panjang - dipotong panjang
- 1 tangkai cili merah - dipotong
- mintak utk menggoreng

Cara2:
- panaskan sedikit minyak, goreng isi ayam hingga kekuningan
- bila dh masak, campurkan dengan kacang panjang & cili merah
- gaul2 mesra
- siap!

Sotong Rebus Serai

xsangka hubby suke sotong camni hehehe

Bahan2:
- 10 ekor sotong segar - dibasuh bersih tp jgn d buang benda itam dlm badan dia
- 2 biji bawang merah - dimayang
- 3 batang serai - diketuk
- 3 cawan air
- garam & serbuk perasa

Cara2:
- basuh sotong hingga bersih & rendam 5 minit...sbb xnk bg bau
- dlm periuk, panaskan air n rebus bersama bawang & serai (serai mst bubuh byk sbb nk bg bau wangi mengatasi bau sotong)
- bila air dh mendidih, masukkan sotong n biarkan hingga masak
- klu nk pedas, tambahkan cili padi
- bila dh mendidih n sotong dh lembut, blh la diangkat n dihidangkan :)

Kailan Ikan Masin

makan ngn nasi putih panas2 mmg mengamcam

Bahan2:
- 1 ikat sayur kailan - dipotong
- 3 ulas bawang putih - diketuk
- 1 tangkai cili merah - dihiris nipis
- 2 keping ikan talang masin - digoreng & dihancurkan isinya
- 1 sudu teh belacan
- 1/2 biji limau kasturi
- garam

Cara2:
- tumis bawang putih hingga naik bau
- masukkan sayur (bahagian batang) dan kacau hingga agak layu
- tambahkan sedikit air, ikan talang masin, belacan & garam
- masukkan sayur & cili merah kemudian kacau mesra
- 3 minit lepas tu, angkat
- siap!

Ikan Kembung Goreng Taucu

aku suka ikan ni...utk org yg xsuka masin2 sgt...kurangkan sukatan taucu ye hehehe

Bahan2:
- 1 ekor ikan kembung (dilumur dgn garam kunyit)
- 1 ulas bawang putih - dimayang
- 1 ulas bawang merah besar - dimayang
- 1 biji cili besar - dimayang
- 2 sudu taucu masin (aku guna jenama yoes')
- 1 mangkuk kecil air asam jawa (klu xsuka masak guna je air kosong biasa hehehe)
- serbuk perasa

Cara2:
- goreng ikan hingga garing...ketepikan
- dgn guna minyak yg sedikit, tumis semua bahan2 yg dimayang kasar
- masukkan taucu & air asam jawa bila bahan2 mayang hampir layu
- biar mendidih kemudian masukkan ikan
- balik2 kan ikan 2 3 kali...angkat n hidangkan
- selamat makan hehehe

Seafood Celup Tepung

aku suka sos ni...so bawang putih thai yg dlm botol tu

Bahan2:
- 1 pinggan udang
- 1 pinggan sotong } dipotong bulat2
- 2 biji telur putih
- 1 plastik tepung KFC segera
- minyak utk menggoreng

Cara2:
- rebus udang & sotong...kalu blh kejap je (aku rebus sbb xsuka goreng lama2 hehehe)..ketepikan
- pukul telur putih hingga kembang
- celup isi udang & sotong dlm putih telur
- godek2 dlm tepung KFC segera
- goreng hingga keemasan
- siap! hehehe

p/s: utk sos, klu korang suka blh wat sendiri tp kali ni aku malas so aku makan guna sos bawang putih thai yg ada jual kt pasaraya...best!!!! selamat mencuba :)